In aceasta mancare de inspiratie italiana, carnea de vita inabusita capata arome proaspete de la lamaie si fenicul, fiind buna pentru o masa de vara al fresco sau o cina usoara intr-o seara de iarna. Se serveste cu multa paine sau chifle pentru muiat in deliciosul sos de rosii si cu o salata din frunze crocante.