Scoasa calda din cuptor, turta de malai este pur si simplu irezistibila. Aceasta varianta are boabe de porumb, care o fac si mai gustoasa. Va acompania perfect orice gustare, in special o omleta picanta.
Scoasa calda din cuptor, turta de malai este pur si simplu irezistibila. Aceasta varianta are boabe de porumb, care o fac si mai gustoasa. Va acompania perfect orice gustare, in special o omleta picanta.
Se incinge cuptorul la 220°C (pozitia 7). Se unge o tava patrata de 18 cm si inalta de 5 cm cu o lingurita de ulei de masline. Daca se folosesc boabe de pe stiulete, se desprind cu ajutorul unui cutit ascutit. Se lasa deoparte.
Intr-un castron mediu se amesteca bine faina de grau, malaiul si praful de copt. Intr-un castronel se amesteca boabele de porumb, laptele, uleiul, ouale si mierea, si se freaca bine pana se omogenizeaza.
Se toarna amestecul de oua peste compozitia din faina de grau si de malai. Se amesteca foarte bine. Se toarna in tava, curatind bine de aluat peretii castronului. Se intinde si se netezeste uniform cu o spatula.
Se coace 20-25 de minute sau pana cand se rumeneste usor, iar atunci cand se inteapa cu un cutit la mijloc, acesta ramane curat. Se taie in patrate de 4,5 cm si se serveste imediat.
By Dinu Florian
You must be logged in to post a comment