Invelita in frunze de vita-de-vie de un verde stralucitor si impanata cu masline verzi, aceasta terina cremoasa este o reteta deosebita. Preparata cu fasole flageolet si branza de vaci, are o aroma subtila de usturoi. Servita cu frunze crocante de andiva, felii de portocala si paine frantuzeasca este un antreu original.