In aceasta supa racoritoare coriandrul si sucul de chitra accentueaza aroma delicata a avocadoului. Este simpla dar interesanta, ideala pentru un prim fel la o cina de vara sau la un pranz usor. Nu se pune avocado prea repede – se decoloreaza usor, iar aroma sa se va muia si isi va pierde prospetimea.