Puteti pregati foarte usor rulouri cu umpluturi gustoase si variate. Se ia o clatita, se taie in fasii si se obtine un minirulou care poate fi servit la picnic, la serviciu sau acasa, la o petrecere cu bufet rece.
Rulouri cu ardei copt
Ingrediente
- 3 ardei rosii taiati pe lungime si curatati de seminte
- 250 g naut din conserva spalat si scurs
- 3 linguri iaurt degresat
- 1 lingurita ulei de susan prajit
- 1 lingurita coaja rasa de lamaie
- 2 linguri zeama proaspata de lamaie
- 2 linguri apa
- 3 Tortilla (un fel de clatita din malai) cu aroma de spanac sau busuioc (20 cm in diametru)
- 4 maini de frunze de salata asortata
Pași
- Pasul 1
Se incalzeste gratarul din cuptor la mediu. Se coc bucatile de ardei cu partea cu pielite in sus, aproximativ 10 minute sau pana cand se innegresc. Cand s-au racit putin, se curata de pielite si se taie in fasii de 1 cm latime.
- Pasul 2
Se pun nautul, iaurtul, uleiul de susan, coaja de lamaie, zeama de lamaie si apa intr-un robot de bucatarie si se mixeaza pana se formeaza o pasta.
- Pasul 3
Se intinde aceasta compozitie pe fiecare bucata de Tortilla, lasand o margine de 1 cm de jur-imprejur. Se orneaza cu frunze de salata si cu ardei copt. Se ruleaza fiecare Tortilla.
- Pasul 4
Se infasoara strans in folie de plastic sau de aluminiu si se dau rulourile la frigider cel putin 4 ore. (Rulourile se vor inmuia si se vor taia mai usor daca stau un timp la frigider inainte de a fi servite.) Pentru a fi servite, se scot rulourile din folie si se taie fiecare in 8 bucati (de 2,5 cm latime).
-
De Dinu Florian
- Timp pregatire: 15min
- Timp gătire: 10min
- Gata în: 25min
- Categorie: Aperitive
- Nivel dificultate:
- Evaluări:
- Creat: 03/01/2019
Trebuie să fiți logat pentru a posta comentarii.