Această plăcintă, bazată pe rețeta tradițională grecească cu spanac, poate fi preparată mai dietetic folosind brânză degresată și ulei pulverizat în locul untului topit, în aluatul pentru foitaj. De asemenea, am adăugat mult mai multe ierburi, pentru un plus de aromă.

 

Sfatul bucătarului:  Dacă preferați, în loc de spanac puteți folosi aceeași cantitate de frunze de sfeclă mangold.