Lintea rosie este amestecata cu ciuperci si telina pentru a forma baza acestui fel satios. Branza Double Gloucester si toppingul de ovaz se rumenesc si devin crocante in cele cateva minute cat stau la cuptor. Se serveste cu o salata de rosii si de vegetale verzi, cum ar fi broccoli si dovlecei.

Aceasta reteta, usor de preparat, din radacinoase si fasole pinto, este un fel principal hranitor intr-o zi de iarna. Nu are nevoie de alt acompaniament, in afara de un pahar de cidru sec sau de suc de mere.

Pestele condimentat si prajit la gratar este pus in evidenta de sosul dulce de fructe.

Lintea de Puy are un gust delicat si isi pastreaza forma pe durata gatitului, ceea ce o face extrem de potrivita pentru retete de salate. Gustul dulce al perelor si cel acrisor al coacazelor se completeaza foarte bine in acest fel de mancare usor, potrivit zilelor de vara. Se serveste ca acompaniament la peste sau […]

Este o salata colorata, plina de gustul si aromele Mediteranei. Cuscusul este amestecat cu fasolea flageolet, de culoare verde deschisa, apoi combinat cu fasole verde, rosii, castravete si un dressing picant preparat cu rosii uscate la soare. Se serveste ca fel principal, potrivit mai ales pentru un pranz de vara.

Indiferent ca planificati o masa simpla in familie sau ceva mai pretentios, aceasta reteta de pate din peste afumat poate fi antreul perfect, alaturi de felii de paine cu seminte. Pentru o prezentare deosebita, serviti-l in coaja de lamaie al carei miez a fost scobit, potentand astfel si gustul acrisor al pateului.

Acest risotto, aromat si cu gust proaspat, poate fi servit fie ca antreu, fie ca garnitura. O reteta vegetarian care se seveste imediat – daca este lasat sa stea, amidonul va incepe sa se intareasca, ceea ce va avea ca rezultat o textura mai grea. Coaja si sucul proaspete de lamaie si verdeturile adaugate la […]

Invelita in frunze de vita-de-vie de un verde stralucitor si impanata cu masline verzi, aceasta terina cremoasa este o reteta deosebita. Preparata cu fasole flageolet si branza de vaci, are o aroma subtila de usturoi. Servita cu frunze crocante de andiva, felii de portocala si paine frantuzeasca este un antreu original.

Vinetele pot contribui, cu textura lor suculenta, la sosul pentru aceste paste cu carnati. Aici, fierte impreuna cu rosii cherry si verdeturi aromate, ele sunt o completare perfecta pentru masline si carnatii deliciosi, de Toulouse. Amestecate cu paste de dimensiuni mai mari, aceste legume ofera o masa rapida, echilibrata si extrem de gustoasa.

Aceasta combinatie de patrunjel proaspat tocat si usturoi ofera o aroma grozava unui fel de mancare, daca e adaugata spre finalul gatitului. O gasim in bucataria cu influente franceze (inclusiv cea cajun si quebecoise), dar si in Grecia.

© 2018 Tarsago Media Group