Ca sa mananci bine si sa te simti bine, nu trebuie sa te inspiri doar din retetele culinare moderne: multe dintre mancarurile traditionale pot fi adaptate. In acest preparat, asemanator cu sarmalele, foile de varza rosie infasoara o mixtura satioasa de curcan, linte, orez si nuci caju, fiind gatite in sos de rosii.