Spanacul verde stralucitor si caisele aurii dau o culoare bogata si un gust delicios acestui fel usor de gatit, preparat din cereale si legume. Serviti-l in loc de cartofi sau orez, cu tocane si caserole cu mult sos.
Spanacul verde stralucitor si caisele aurii dau o culoare bogata si un gust delicios acestui fel usor de gatit, preparat din cereale si legume. Serviti-l in loc de cartofi sau orez, cu tocane si caserole cu mult sos.
Se pun meiul si caisele uscate intr-o oala mare si se adauga bulionul de legume. Se dau in clocot, apoi se micsoreaza flacara. Se fierb incet 15-20 de minute, pana ce lichidul a fost absorbit iar meiul este fraged.
Intre timp, se prajesc semintele de pin intr-o tigaie, pana se rumenesc si degaja aroma. Se pun deoparte.
Se adauga la mei spanacul si sucul de lamaie si se asezoneaza dupa gust, cu sare si piper. Se acopera vasul si se lasa 4-5 minute pe flacara foarte mica, cat sa se moaie spanacul.
Se amesteca cu grija meiul si mixtura de spanac, apoi se toarna intr-un castron. Se presara deasupra seminte de pin si se serveste imediat.
De Lumea Retetelor
Trebuie să fiți logat pentru a posta comentarii.