Pentru o masă de Paști relaxată, ceva mai ușoară și cu un aer de primăvară, astăzi vă propunem un delicios kebab din pulpă de miel făcut după o rețetă din însorita Grecie, ușor de preparat și gata cât ai bate din palme (puteți chiar să-l faceți în timp ce stați de vorbă cu musafirii la un aperitiv, nu e nevoie să-l aveți pregătit dinainte). Cuburile de miel aromatizate cu un amestec de usturoi, lămâie și oregano proaspăt se fac pe frigărui și se servesc cu salată grecească de varză și roșii și pite, pentru o mâncare aromată. Mielul este o sursă bogată de vitamine B, necesare unui sistem nervos sănătos. Este și o sursă bună de zinc și de fier. Iar gătit după această rețetă, va părea mult mai ușor de digerat decât tradiționala pulpă de miel la cuptor!