In aceasta reteta, fileurile proaspete de somon sunt mai intai marinate si apoi fripte, dupa care sunt servite in chifle ciabatta calde, alaturi de o salata verde mixta si de o maioneza cu busuioc. Subtiind maioneza prin amestecare cu iaurt, reducem continutul de grasimi fara a pierde nimic din textura cremoasa.