Ciabatta cu ciuperci si usturoi, o reteta vegetariana de sendvis cu ciuperci, legume si branza parmezan rasa. Ciupercile cu usturoi sunt un antreu delicios, dar in retetele clasice se folosesc adesea cantitati prea mari de unt. Aceasta versiune, pigmentata cu mustar, este delicios de cremoasa, insa fara a se exagera cu grasimile. O salata simpla de varza alba, taiata fideluta, si de ceapa verde, tocata, poate fi un bun insotitor.