Chiftelele de cartofi si praz, aromate cu branza si ierburi, formeaza o masa vegetariana satisfacatoare, atunci cand sunt servite cu rosii mari, coapte, si cu salata verde, simpla. Se folosesc cartofi fainosi si branza Cheddar matura, sau alta branza tare, buna de ras si cu gust puternic.