Tuburile cannelloni sunt adesea umplute cu amestecuri bogate de carne de vaca sau vitel, dar aceasta versiune mai usoara foloseste pui cu legume proaspete, pentru a prepara o masa delicioasa si satioasa. Cannelloni pot fi preparate inainte si tinute la frigider. Se servesc cu paine cu coaja crocanta si salata verde.