Painea cu malt are o textura densa, moale si elastica. Se face din malt si contine adesea fructe, cum ar fi stafide. De obicei, se feliaza si se consuma unsa cu unt, ca gustare. Reteta de fata contine multe fructe uscate – curmale, caise, pere si mere – puse intre straturi de paine, avand o dulceata naturala.