Încingeți cuptorul la 180ºC/treapta 4. Ungeți cu puțin ulei o formă de copt pentru brioșe, cu 12 locașuri, fiecare având capacitatea de 80 ml (o treime de cană). Cerneți făina, cu praful de copt și cardamomul, într-un castron.

Puneți ouăle și zahărul într-un vas și, folosind un mixer de mână, bateți-le 3 minute, până ce amestecul se deschide mult la culoare și a crescut în volum. Adăugând uleiul și iaurtul, continuați să bateți totul cu mixerul. Răsfirați compoziția cu făină peste cea cu ouă și amestecați ușor, până la omogenizare.

Turnați compoziția în locașurile formei și presărați fisticul deasupra. Coaceți brioșele 15-20 de minute sau până ce au crescut, sunt brun-aurii și par elastice când le apăsați în centru.

Lăsați brioșele în formă 5 minute, apoi scoateți-le pe un grătar din sârmă. Încălziți mierea la microunde sau pe aragaz, cât să devină lichidă, după care amestecați-o cu apa de trandafiri. Stropiți brioșele calde cu siropul obținut. Așteptați să se răcească și apoi serviți-le.