Chec cu nucă grecesc

Poate că nu aveți timp pentru cozonaci sau poate că nu vă ies ca ai bunicii, oricât ați încerca. Dar cu siguranță cei dragi, alături de care vă veți așeza în jurul mesei în aceste zile de sărbătoare, vor aprecia acest chec minunat, dens, plin de arome și savoare. Este aproape ca un tort, dar […]

Navarin franțuzesc

Dacă vă plac mâncărurile tradiționale cu sos și legume, gătite îndelung, tihnit, această rețetă e perfectă: e ușor de pregătit, dar e consistentă, așadar veți avea nevoie și de mai puține antreuri dacă veți face din ea vedeta mesei de Paști. Iar papilele oaspeților dumneavoastră nu vor mai ști cum să vă mulțumească! În Franța, […]

Cozonac împletit pentru Paște

Cum ar fi duminica de Paște fără cozonacul clasic, care, alături de ouăle vopsite, pot decora de minune masa festivă? Dar știați că și împletitura este, la rândul ei, un simbol? În aproape toate culturile există pâine sau prăjituri ce se împletesc la fel ca părul. Acestea poartă noroc și aduc binecuvântare. În mod tradițional, […]

Kofta de miel grecești

Dacă nu vă plac organele de miel și ați vrea o alternativă la tradiționalul drob sau vă doriți un fel de mâncare ceva mai „proaspăt“ pentru o masă ad-hoc, eventual în zilele de după Duminica Învierii, când toată lumea simte că n-ar mai putea mânca atât de mult, încercați această rețetă de chiftele de miel […]

Miel înăbușit cu cartofi, în stil grecesc

Multă lume care se întoarce din Grecia, după o excursie în preajma sărbătorilor de Paști, dar nu neapărat, povestește cu nostalgie despre felurile de mâncare excelente cu carne de miel pe care le-a încercat acolo. Iată o modalitate simplă, dar inedită de a găti pulpa de miel, oferindu-i un gust și arome surprinzătoare. Puteți încerca […]

Fripturi de miel à la Provençale

Astăzi, în locul clasicei fripturi de miel, fripturi în stil provensal care-i vor face cu siguranță pe musafirii dumneavoastră să-și amintească multă vreme de acum încolo masa pe care le-o veți fi oferit. Și pentru această minune nici măcar nu va fi nevoie să petreceți ore întregi în bucătărie: e gata cât ai clipi!

© 2018 Tarsago Media Group