Placinta mexicana din legume si malai

O mancare satioasa cu un topping gustos din malai – o alternativa vegetariana speciala la placinta englezeasca.

Curry din legume in stil thailandez

Verdeata si condimente proaspete precum frunzele si radacina de coriandru, ardeii chili si frunzele de lamai kafru confera acestui curry thailandez un gust picat si aromat

Arpacas Cajun

Orzul este una dintre recoltele preferate ale fermierilor fiindca creste repede si e rezistent. Ar trebui sa iubim aceasta cereala gustoasa si hranitoare. Aici i se confera aromele si gusturile specifice Sudului american, si este insotit de vegetale verzi si multe condimente. Se serveste cu carnati sau frigarui de miel.

Cuscus cu sofran si ardei

Serviti aceasta reteta de post calda sau rece, ca salata de paste, un fel principal pentru 4 persoane, sau o garnitura pentru 6 persoane. In oricare varianta, este o reteta vegetariana cu continut mic de grasimi. Sofranul este cel care da gustul si culoarea acestui cuscus, tipic Orientului Mijlociu. Postati si voi retete culinare aici!

Caserola cu dovleac si vinete

Aceasta caserola colorata de legume are ca garnitura un amestec proaspat si picant de patrunjel, usturoi, coaja de lamaie si migdale coapte si se serveste cu mamaliga pufoasa cu mozzarella de post. Astfel de garnituri pot transforma o mancare simpla intr-o sarbatoare pentru ochi si papilele gustative.

Salata de quinoa cu ardei copti

Boabele de quinoa sunt baza acestei salate picant-aromate. Gustul usor amarui al acestor cereale este echilibrat de dulceata ardeiului gras.

Sos napolitan

Paste la alegere, proaspat fierte, pot deveni un adevarat deliciu servite cu acest sos napolitan facut in casa si cu fulgi de parmezan.

Fattoush din Orient

Rosii suculente si pita prajita sunt baza unei salate orientale, numita fattoush. Celelalte ingrediente se fac piure.

Sfecla in unt cu rozmarin

Cibulet, menta si patrunjel – toate creeaza un contrast cromatic si ii confera o nota varatica sfeclei in unt cu rozmarin.

Pastete din sfecla rosie si mere

Pastete din sfecla rosie si mere sunt o garnitura extraordinara pentru o carne cu aroma puternica, cum este de exemplu pieptul de rata. Ornati garnitura cu marar.

© 2018 Tarsago Media Group