Vita cu portocala, broccoli si jicama

Crocanta si dulce, jicama proaspata seamana cu castanele conservate. In afara de vitamina C (din ardei si broccoli), aceasta friptura de vita mai furnizeaza si vitamina B12, niacina si potasiu.

Piept de pui la gratar cu salsa de pepene

Imortalizati spiritul verii cu acest amestec racoritor de pepene galben, salata verde, pui si citrice, condimentat cu ardei iuti verzi. Este sanatos si se poate consuma fara nici o problema.

Porc inabusit cu merisoare

Merisoarele dau un gust picant caracteristic acestei mancari si furnizeaza anthocyanine, acid ellagic si quercitina.

Arpacas cu verdeturi

Ca si orezul, orzul sau arpacasul se pot fierbe astfel incat sa nu se lipeasca sau se pot prepara in stil risotto, ca in aceasta reteta delicioasa – amestecat usor cu lichidul in care fierbe pentru ca sa capete o textura omogena si cremoasa.

Quinoa cu cirese si nuci

Grauntele de quinoa nu sunt nici pe departe cereale, ci semintele mici, aurii si aromate ale unei plante inrudite cu sfecla. In aceasta reteta quinoa este pregatita cu un amestec de arome cum ar fi cele de cimbru, cirese si nuci.

Casa de hrisca cu ceapa si ciuperci

Imaginati-va o mancare pe care o savurati in mijlocul unei ierni rusesti si veti intelege calitatile invioratoare de durata ale casei, care nu este altceva decat o mancare bazata pe seminte.

Sandvici de vita thailandez

Aceasta salata condimentata, invioratoare, este suficienta ca sa fie servita pe farfurie sau ca sandvici.

Cotlete de porc la gratar cu rucola

Cotletele la gratar servite pe un strat de verdeturi amestecate intr-o vinegreta cu lamaie sunt o simfonie de arome si texturi. Semintele de fenicul si coriandru dau tonuri de pamant si contin substanta fitochimica limonen.

Piure taranesc de cartofi

Un topping de feliute crocante de carne de curcan si ceapa calita aurie face ca acest piure de cartofi sa capete o personalitate distincta. Este o garnitura care ar putea pune in umbra felul principal.

Fasole gatita ca la Boston

Mancarea de fasole nu este populara doar in Boston – este binecunoscuta in intreaga lume! Acest lucru se explica prin faptul ca fasolea este mancarea perfecta pentru zilele friguroase sau poate prin faptul ca este universala.

© 2018 Tarsago Media Group