Legume inabusite cu falafel si sos de iaurt

Ca o schimbare fata de orez, paste sau cuscus, incercati falafel cu o caserola simpla de legume. Preparate cu naut din conserva, fiert in loc sa fie prajit, aceste falafel se prepara rapid si usor.

Cotlete de porc cu pere asiatice

Aceasta reteta simpla, cu arome orientale, este o alternativa la traditionala friptura de porc cu sos de mere. Orezul bogat in carbohidrati include pere asiatice, de dulceata medie. Veti gasi pere asiatice in multe supermarketuri. Arata ca niste mere mari si au o textura crocanta.

Coaste de porc glazurate

Aici, coastele de porc sunt mai intai fierte, ca sa se fragezeasca si sa scapam de o parte din grasimi, si apoi sunt prajite intr-o glazura delicioasa de portocale si mustar. Alegeti coaste carnoase. Cand le serviti, puneti alaturi boluri cu apa si multe servetele pentru curatatul degetelor lipicioase.

Paste cu topping de sufleu

Un topping pufos, din albusuri de ou, finisat cu putin parmezan ras, poate transforma pastele si legumele in ceva cu totul special. In aceasta versiune de sufleu, puteti folosi o mare varietate de legume alaturi de paste. Serviti-l cu o salata cu multe vitamine, din andive si nasturel.

Budinca de macaroane cu praz si sos de rosii

Este o alegere perfecta pentru cei care vor sa gateasca si altceva decat carne. Pentru o masa echilibrata, incepeti cu o supa de legume radacinoase si serviti budinca cu o salata verde si paine cu coaja crocanta.

Vita Stroganoff

Aceasta versiune a unei retete clasice, incluzand carne prajita rapid si ciuperci, arata modul in care legumele pot fi folosite pentru a imbunatati si a „lungi” o portie relativ mica de carne. E la fel de savuroasa ca originalul Stroganoff, dar mai aliniata la tendintele actuale, conform carora nu gustul carnii trebuie sa domine.

Salata tropicala cu vita si orez

Ghimbirul, mierea, portocalele si ardeii iuti dau un gust neobisnuit acestei salate colorate. Este reteta perfecta pentru un pranz relaxat si poate fi preparata din timp. Chiar inainte de a o servi, adaugati bucatile aromate de papaya si frunzele tinere de salata si presarati-o cu semintele prajite de susan care-i vor da nota finala.

Pizza de mamaliga cu ton

Mamaliga este un ingredient foarte versatil, lucru care se va vedea si in aceasta reteta. De una singura, mamaliga pare insipida, dar este un excelent suport pentru alte arome si gusturi, cum ar fi cele de ton, masline, verdeturi aromate si sos de rosii, folosite ca topping pentru pizza. Se serveste cu o salata verde.

Dovlecei umpluti cu orez

Iata o reteta nostima si atractiva – un fel de a servi dovlecii de dimensiuni mici, umpluti cu un amestec de orez alb si orez salbatic, castane, afine si branza mozzarella. Dovleci din varietatile acorn, gem, sau dovlecii de masa sunt cei mai potriviti. Sunt un impresionant fel principal vegetarian, potrivit pentru un pranz de […]

Rulada suculenta de carne

Puteti pastra aroma si textura acestei retete traditionale, schimband cateva ingrediente si cateva metode de preparare – trebuie doar sa scapati de surplusul de grasime si sa adaugati substantele nutritive potrivite.

© 2018 Tarsago Media Group