Plăcintă cu spanac și mirodenii

Această plăcintă, bazată pe rețeta tradițională grecească cu spanac, poate fi preparată mai dietetic folosind brânză degresată și ulei pulverizat în locul untului topit, în aluatul pentru foitaj. De asemenea, am adăugat mult mai multe ierburi, pentru un plus de aromă.

Porc in stil mexican

Muschiul de porc marinat in amestec mexican de citrice si condimente este fript, apoi feliat subtire si servit ca umplutura pentru tortillas de grau. Accentul final este dat de un sos salsa de avocado.

Porc cu cartofi dulci, condimentat

Porc cu cartofi dulci este o tocanita moderna, un exemplu delicios de combinatie de ingrediente si arome din diferite bucatarii. Condimentele orientale, cartofii dulci si aromele de fructe merg foarte bine cu carnea slaba de porc. Salata verde cu muguri de fasole si ceapa verde formeaza o garnitura crocanta, racoritoare.

Tocana de porc cu cidru si galuste cu verdeturi

O lingura de mustar da energie acestei tocane simple de porc, bogata in legume. Galustele pufoase servite deasupra ajuta la consumarea pana la ultima picatura a sosului aromat si transforma tocana intr-o masa bine echilibrata.

Sunca afumata cu pere

In aceasta tocanita colorata, perele si cartofii dulci sunt deliciosi cu sunca afumata si dintr-o cantitate modesta de carne o fac sa para mai mult decat destul. Se serveste cu un amestec de broccoli si conopida fierte putin si cu multa bagheta crocanta ca sa puteti degusta sosul pana la ultima picatura.

Musaca de ficat si sunca

Aceasta mancare este complet diferita de vechea caserola de ficat si este o alegere buna pentru o masa sanatoasa obisnuita. Este plina de arome de la sunca, boabe de mustar, salvie picanta, morcovi si napi galbeni. Se serveste cu cateva legume verzi fierte sau cu o salata crocanta.

Mancare de carnati cu macaroane

Aici, carnatii aromati de porc, o portie generoasa de legume si macaroane fragede fierb incet in sos de vin rosu, obtinandu-se o mancare sanatoasa, copioasa, delicioasa.

Dhal de linte condimentat

Combinatia favorita pentru curry este din cartofi cu conopida, care sunt delicioase gatite cu linte intr-un sos putin condimentat. Servita cu chutney proaspat de morcovi si raita de nuci, aceasta mancare sanatoasa va fi savurata atat de cei care consuma carne, cat si de vegetarieni. Se serveste cu orez basmati sau cu paine naan.

Carne de vita in vin rosu

Fierberea inceata indelungata ii da acestei tocanite traditionale aroma sa inimitabila. Lichidul de fierbere se reduce pur si simplu scotand capacul caserolei, ceea ce are ca rezultat un sos aromat minunat care straluceste peste carne si legume. Flambarea cu coniac aduce mancarea la un final spectaculos. Se serveste cu cartofi fierti sau facuti piure.

Miel aromat cu spanac

Acest curry apetisant este condimentat moderat cu ardei mai putin iuti. Pentru o masa sanatoasa in stil indian se serveste cu orez basmati, chapattis si chutney din rosii proaspete si castraveti.

© 2011 Tarsago Media Group