Cum eviti decolorarea verzei rosii

Varza rosie trebuie sa fiarba destul de mult ca sa se inmoaie. Din pacate, prin fierbere isi pierde culoarea.
Daca vrei sa prepari doar una-doua portii, poti fierbe varza la cuptorul cu microunde in cateva minute.
Daca fierbi o cantitate mare de varza rosie pe plita, adauga-i inainte de sfarsit cativa stropi de vin rosu sau de otet, pentru a-i reda culoarea.
Deoarece are un timp de fierbere indelungat, merita sa se fiarba cantitati mari de varza rosie. Surplusul se poate congela, iar reincalzit, are un gust chiar mai bun.


Leave Comment

author
By Lumea Retetelor
Comentarii recente
    Top Postari

    © 2018 Tarsago Media Group