Economisiti timp cu o reteta super-simpla pentru un mic dejun pe care il puteti prepara singuri si il puteti manca pe loc sau la pachet. Puteti de asemenea comanda acest mic dejun la un local unde se servesc sandviciuri. Si in anumite localuri tip fast-food vi se poate prepara acest sandvici, cu chifle nedospite sau […]

Principesa Maria, mezina Familiei Regale a Romaniei, a trimis pentru „Cartea regala de bucate” o reteta simpla, potrivita cu pranzurile de duminica din America, unde locuieste in prezent. Ingrediente pentru 4 persoane Sosul: 1 fruct de mango, curatat si taiat in cubulete de 1 cm 25 g de seminte proaspete de rodie coada de la […]

Important este sa bateti ingredientele de la inceput cu bratele tip tel ale mixerului sau in robotul de bucatarie, pentru ca aluatul sa iasa pufos. In schimb, nu trebuie amestecat prea mult timp, altfel aluatul poate iesi cam tare si se formeaza pori mari in consistenta. In robotul de bucatarie exista pericolul ca aluatul de […]

Copiilor le plac la nebunie hamburgerii, dar cei din comert nu sunt si cei mai sanatosi. Afla cum sa-i prepari hamburgeri care sa-l faca sa nu mai vrea sa manance la fast-food! Daca vreti sa fiti siguri ca hamburgerii sunt sanatosi, preparati-i mai bine in casa. Carnea tocata in casa este mai buna decat cea […]

In aceasta varianta a Coroanei de miel se leaga impreuna doua siruri de coaste a cate 7-9 coaste. Coastele se prind una intr-alta. Se cresteaza grasimea si carnea perpendicular, la circa 2,5 cm de la capatul coastelor. Grasimea se indeparteaza. Se taie si carnea dintre varfurile coastelor, se curata coastele de carne cu cutitul. Se […]

Va pregatiti pentru sarbatori? Aveti musafiri? Iata cateva ponturi pentru o friptura reusita. Multi prefera sa prepare carnea la cuptor. Orice fel de carne ati prepara, pueti tine cont de a aceste mici secrete. Este o metoda directa – bucata de carne este gatita intr-un timp relativ lung. Secretul este alegerea corecta a bucatilor de […]

Cantitatea de aluat ajunge pentru 8-10 clatite subtiri. Pentru Crepes, mai adaugati 3 linguri de apa, iar daca doriti sa folositi aluatul pentru pane, luati jumatate din lichid. Se amesteca intr-un castron 250 g faina cernuta si un praf de sare. Se face o adancitura in mijloc. Se sparge un ou in adancitura si se […]

Folositi la prepararea clatitelor o tigaie grea, dotata cu un strat de teflon sau o tigaie speciala pentru Crepes. Se prepara aluatul si se lasa sa se odihneasca putin. Se toarna in tigaie putin ulei si unt sau doar ulei pe fund si pe margini. Surplusul de grasime se scurge – tigaia sa fie doar […]

Straturile de foi din paste, cu diferite sosuri si umpluturi, ca de pilda sunca si cascaval, creeaza consistente diferite pentru acest preparat cu paste foarte popular. Foile de paste se acopera bine cu sos pentru a se inmuia in timpul coacerii la cuptor. O lasagna coapta perfect se poate taia bucati fara ca in acest […]

O reteta traditionala de branza de casa – nu difera mult de felul in care bunicile si matusile noastre prepara la tara branza noua din lapte de vaca. Cumparati lapte crud, nepasteurizat, altfel nu va iese ce trebuie. Exista acum la oras dozatoare cu lapte direct de la ferma. • Se toarna 4 l de […]

© 2018 Tarsago Media Group