Unii producatori de apa minerala naturala ii sfatuiesc pe consumatori sa aleaga apa cu cel mai mic continut de nitriti (nitrati, sau azotati) si sustin ca apa lor e cea mai pura. Nimeni nu a facut insa pana acum un clasament al apelor minerale dupa puritate si este foarte greu de argumentat o astfel de […]

Surse de proteine de calitate lipsite de grasimi, puiul, rata si curcanul sunt pline de aminoacizi esentiali, vitamine B si minerale, care va ajuta sa aveti o piele sanatoasa, o buna imunitate si functionarea corecta a creierului si a sistemului digestiv. Ce contine Fier. Rata si carnea neagra de curcan sunt foarte bogate in acest […]

In Europa se folosesc mai ales graul si subspeciile sale: secara si ovazul. Pe filiera bucatariei magrebiene, meiul si-a croit si el calea spre Europa. Afla ce tip de cereala merge la ce preparat. • Alacul sau speltul este o subspecie foarte veche a graului (grau Spelta), din care se obtine o faina valoroasa, bogata […]

Ai auzit de sintagma de “tulburare de afect sezoniera”? Ei bine, s-ar putea sa te afecteze chiar in aceste clipe! Aceasta ar putea explica pofta pe care o ai pentru dulciuri si carbohidrati. Vestea “buna”: ar trebui sa nu tii cura de slabire, dar iti recomandam versiuni mai sanatoase ale acestor bunatati! Iti spunem si […]

Ce placut e frigul de afara care, de indata ce ai scos nasul din fular si mainile din manusi, te blagosloveste cu o raceala de toata frumusetea! Daca nu am mentionat pana acum, sa stiti ca eu sunt omul care raceste mereu. Imunitatea mea e la pamant, iar raceala e la ordinea zilei. Probabil ca […]

Afla cum previi hipotermia prin alimentatie, in sezonul rece si foarte rece. Unii dintre noi, care sunt mai varstnici, am aflat ce e hipotermia de la Radio Europa Libera, cand, in plina era ceausista, agentul termic disparuse din caloriferele romanilor. Astazi, aflam despre aceasta mai mult din stirile despre exploratorii de la Polul Nord. Ce […]

Renumitul scriitor de carti culinare Gaylord Hauser spunea despre avocado: „In acest delicios fruct sunt combinate proteinele din carne, grasimea untului, vitaminele si mineralele legumelor verzi, savoarea nucilor, un meniu cu sase feluri de mancare”. Fructul de avocado are numeroase intrebuintari, ca si cosmetic natural care patrunde rapid in piele, dar si ca lotiune solara […]

Intelepciunea populara si legenda au inzestrat mierea cu proprietati nutritionale si de sanatate unice. Sa ne reamintim de ce mierea a fost mereu considerata un aliment-minune. A fost ridicata in slavi ca afrodiziac si ca elixir al tineretii. Desi s-a crezut ca nu furnizeaza decat calorii „goale“, la fel ca zaharurile simple, se stie astazi […]

Grasimile in alimentatie constituie un subiect destul de dezbatut de nutritionisti. Ratia de grasimi fluctueaza in functie de zona geografica si tinde sa fie mai mare in Occident decat in tarile in curs de dezvoltare. Astfel, un adult, indiferent de sex, obtine in jur de 42% din totalul de calorii din grasimi, provenind mai ales […]

Detoxifierea: Suntem expusi la toxine prin intermediul aerului, apei, alimentelor si medicamentelor. Si bacteriile din organism emana produsi toxici. Cei care au vrut sa treaca brusc la un regim vegan (vegetarian si fara preparare termica), s-au plans de transpiratii (uneori urat mirositoare), ameteli si altele asemenea. De ce? Pentru ca organismul nu mai munceste mult […]

© 2011 Tarsago Media Group