Exista multe varietati de fructe de padure. Afla cum sa le cumperi, cum sa le pastrezi si cum sa le speli – aceasta numai inainte de utilizare! Ghidul cumparatorului Fiecare fruct de padure are propriul sezon de varf. Se aleg fructe pline si se evita cele lovite, moi sau mucegaite. Se evita pachetele cu zeama […]

Lastarii tineri de creson pot fi cultivati cu usurinta acasa si reprezinta o exclenta sursa de vitamine pe timp de iarna. Seminte se gasesc la toate marile magazine cu produse pentru casa si gradina. Mai ales iarna, cresonul suplineste necesarul de vitamine si de calciu, potasiu, fosfor si fier. Frunzulitele fragede trilobate pot fi recoltate […]

Analgezic, combate anxietatea si depresia, nevralgiile si alte probleme similare care implica tulburari ale celulei nervoase. Are efect sedativ si, ca uz extern, uleiul esential de sunatoare usureaza durerile provocate de arsuri. Denumire stiintifica: Hypericum perforatum Fam.: Clusiaceae Alte denumiri: Pojarnita, dobrisor, crucea-voinicului, sovarf galben, sunaica Parti folosite: Varfurile inflorite Cultivare. Marea familie Hypericum cuprinde […]

Culoarea auriu inchis a caiselor arata prezenta carotenoidelor, mai ales a beta-carotenului, un antioxidant important. Desi caisele proaspete sunt sanatoase, caisele uscate pline de substante nutritive sunt si mai bune. Ce contin Acid ellagic. Compus ce poate reduce problemele cauzate de agenti cancerigeni precum toxinele din mediu, acidul ellagic e studiat si pentru potentialul sau […]

Cultivati de acum 5 000 de ani, macii de camp erau simbolul zeitei pamantului si al lui Ceres, zeita recoltelor. Semintele de mac sunt ingrediente inofensive in preparatele culinare, dupa cum au demonstrat la Discovery Channel Spargatorii de Mituri. Dar, in industria medicamentelor, macul este sursa unor analgezice precum morfina si codeina, in timp ce, […]

t: Vara e pe sfarsite, dar de rosii nu ne mai saturam. Cate soiuri din cele de mai jos va sunt cunoscute? Rosiile inima de bou sunt o varietate de marime mare, dure, de culoare rosu inchis. Sunt savuroase in salate si sandvisuri. Rosiile Cherry sunt mici, de forma cireselor, rosii sau galbene. Sunt mai […]

Rosia, din punctul de vedere al botanicii, este mai mult fruct decat leguma, asa ca era numita candva “fructul iubirii”. Numele vine din Italia, unde rosiile erau numite pomi dei mori (azi, pommodori), “merele pamantului”. Pentru urechile francezilor acest nume suna ca pomme d’amour, adica “marul iubirii”. Sa vedem ce aflam despre rosii din… Catalogul […]

Contin nutrienti care iti protejeaza inima si sistemul circulator si neutralizeaza radicalii liberi. Singurul dezavantaj al mustului este continutul ridicat de zahar. In rest, in must si vin gasesti toate beneficiile nutritionale din strugure, chiar mai concentrate decat in fruct. Contine vitaminele A, B1, B2, C, care stimuleaza imunitatea. De asemenea, mustul este sursa buna […]

Remedii cu nuci. Sa facem un inventar al nutrientilor pe care nucile ii contin si al afectiunilor – nenumarate – pe care acestea le combat cu succes. Stiati ca Romania este unul din principalii producatori de nuci din Uniunea Europeana si al 7-lea producator la nivel global? Sa facem un inventar al nutrientilor pe care […]

Etichete: Citricele, puternic nutritive, au o cantitate mare de vitamina C, potasiu, pectina si substante fitochimice care ajuta in cazul multor afectiuni, precum alergii, astm, cancer, cataracta, boli de inima, atac cerebral si raceala obisnuita. Ce contin Beta-criptoxantin. Acest carotenoid din portocale si mandarine poate preveni aparitia cancerului de colon. Folat. Aceasta vitamina B previne anumite defecte […]

© 2018 Tarsago Media Group