Avocado

Unele persoane tind sa evite avocado pentru ca li se pare ca este bogat in grasimi. Este, intr-adevar, bogat in grasimi benefice mononesaturate ceea ce – cand inlocuiesc grasimile saturate in dieta – ajuta la reducerea colesterolului LDL (“rau”) si a riscului de boli de inima.

Cremosul si deliciosul avocado este o sursa atat de bogata de vitamine, minerale, grasimi sanatoase si substante fitochimice, incat guvernul SUA si-a modificat indicatiile in privinta nutritiei pentru a-i indemna pe americani sa consume mai mult.
Ce contine
Acid oleic. Un tip de grasime mononesaturata din avocado, acidul oleic, ajuta la diminuarea nivelului de colesterol daca inlocuieste o parte din grasimile saturate din dieta ta (cele provenite din grasimi animale, dar si din margarina, uleiuri vegetale rafinate).
Beta-sitosterol. Acest compus poate bloca absorbtia de colesterol si poate reduce disconfortul cauzat de HPB (hiperplazia prostatica benigna). Este studiat si pentru potentialul sau in prevenirea cancerului la san.
Fibre. Continutul in fibre al acestui fruct este mare (un avocado asigura 34% din necesarul zilnic de fibre dietetice), ceea ce este o veste buna pentru ca fibrele solubile indeparteaza colesterolul in exces din corp, iar fibrele insolubile previn constipatia mentinand functionarea uniforma a sistemului digestiv.
Folat. Avocado este o sursa buna de folat (un avocado asigura 57 mcg, sau 28% din necesarul zilnic). Aceasta importanta vitamina B este legata de prevenirea defectelor de tub neural la fetus si de prevenirea cancerului si a bolilor de inima la adulti.
Glutation. Functionand ca antioxidant, acest compus poate neutraliza radicalii liberi care deterioreaza celulele.
Magneziu. Acest mineral poate ajuta la reducerea disconfortului asociat cu sindromul premenstrual, migrene, anxietate si alte afectiuni.
Imbunatateste-ti dieta
Fa un sos de salata cu piure din avocado si iaurt simplu degresat, suc de lamaie verde sau otet dupa gust, sare si sos iute, daca doriti.
Prepara o bautura din avocado: amesteca intr-un robot de bucatarie avocado, lapte, putin indulcitor si cateva cuburi de gheata.
Zdrobeste avocado, amesteca-l cu suc de lamaie verde si foloseste-l la sandviciurile cu pui.
Incearca avocado la desert: stropeste cubulete de avocado cu miere si presara deasupra nuci.
Foloseste avocado cu putina sare (si poate putin mustar) in loc de maioneza la salata de ton sau de pui.
Beneficii maxime
Pulpa de avocado se oxideaza rapid, asa ca ar trebui stropita cu suc de lamaie sau de lamaie verde pentru a impiedica schimbarea culorii.


1 Comment
Leave Comment

© 2018 Tarsago Media Group